KATA PENGANTAR 
                                          Puji  syukur  kami  panjatkan  kehadapan  Tuhan  Yang  Maha  Esa 
                      yang   telah  melimpahkan  rahmat-Nya,  sehingga  penyusunan  proposal 
                      kewirausahaan dalam rangka Lomba Proposal Bisnis 7th Equitech  ini dapat kami 
                      selesaikan dengan tepat waktu. Yang dimana usaha kami ini beri nama bernama  
                      “Catering SeraƧi”. 
                             Proposal  ini  membahas  tentang  bagaimana  cara  untuk  membuka  suatu 
                      bidang usaha, menentukan lokasi sampai dari modal usaha yang akan di bahas 
                      secara detail. 
                             Kami harap proposal ini dapat memberikan informasi kepada kita semua 
                      tentang cara untuk membuka suatu usaha. Kami menyadari bahwa proposal ini 
                      masih jauh dari sempurna, oleh karena itu kritik dan saran dari semua pihak yang 
                      bersifat membangun selalu kami harapkan demi kesempurnaan proposal ini. 
                             Akhir kata, kami sampaikan terima kasih kepada semua pihak yang telah 
                      berperan serta dalam penyusunan proposal ini dari awal sampai akhir. Semoga 
                      Tuhan Yang Maha Esa senantiasa melindungi kita semua dari segala usaha kita. 
                               
                                                                             Denpasar , 2 Juni 2016, 
                                                                                                   
                                                                                                   
                                                                                 Tim Penyusun 
                                                                                         
                                                                                         
                                                                                         
                                                                                         
                      Eating Healthy Foods is a Long–Term Investment!!                      Page 1 
                              
                                                                    DAFTAR ISI 
                            
                           Bagian Awal 
                           Halaman Judul 
                           Kata Pengantar ......................................................................................................... i 
                           Ringkasan Eksekutif................................................................................................ ii 
                           Daftar Isi................................................................................................................. iii 
                            
                           Bagian Utama 
                           BAB I Pendahuluan 
                           1.1 Latar Belakang ................................................................................................... 1 
                           1.2 Tujuan Usaha ..................................................................................................... 2 
                                 
                           BAB II Deskripsi Usaha 
                           2.1 Deskripsi dan Bidang Usaha .............................................................................. 3 
                           2.2 Analisis SWOT ...................................................................................................  
                           2.3 Dampak Usaha Terhadap Lingkungan ................................................................  
                           2.4 Resiko Usaha  ..................................................................................................... 5 
                            
                           BAB III Analisis Produk 
                           3.1 Jenis Produk ....................................................................................................... 6 
                           3.2 Nama dan Karakteristik Produk ......................................................................... 6 
                           3.3 Kegunaan, Keunggulan, dan Keunikan .............................................................. 6 
                           3.4 Rencana Produksi ............................................................................................... 7 
                            
                           BAB IV Rencana Pemasaran 
                           4.1 Deskripsi dan Target Konsumen ........................................................................ 8 
                           4.2 Pesaing dan Situasi Persaingan .......................................................................... 8 
                           4.3 Strategi dan Taktik Pemasaran ........................................................................... 9 
                           4.4 Target Penjualan Selama ± 3 Bulan...................................................................9 
                            
                           Eating Healthy Foods is a Long–Term Investment!!                                       Page 2 
                                     
                           BAB V Rencana Operasional 
                           5.1 Bahan Baku, Bahan Pelengkap, dan Peralatan................................................. 10 
                           5.2 Proses Produksi ................................................................................................ 10 
                           5.3 Lokasi Produksi ................................................................................................ 11 
                           5.4 Kapasitas dan Target Produksi Selama ± 3 Bulan ........................................... 11 
                            
                           BAB VI Rencana Manajemen 
                           6.1 Struktur Organisasi .......................................................................................... 12 
                           6.2 Job Description ................................................................................................ 12 
                           6.3 Analisis SDM ................................................................................................... 13 
                           6.4 Jadwal Kegiatan Selama ± 3 Bulan .................................................................. 14 
                            
                           BAB VII Analisis Keuangan I 
                           7.1 Modal Start Up ................................................................................................. 16 
                           7.2 Kebutuhan Modal Kerja ................................................................................... 16 
                           7.3 Penentuan Harga Pokok Penjualan .................................................................. 17 
                           7.4 Neraca .............................................................................................................. 18 
                           7.5 Laporan Laba / Rugi......................................................................................... 18 
                           7.6 Benefit Cost Ratio ............................................................................................ 18 
                           7.7 Perhitungan Payback Period ............................................................................ 19 
                            
                           BAB VIII Analisis Keuangan II 
                           8.1 Sumber Keuangan ............................................................................................ 20 
                           8.2 Kebutuhan Modal Kerja ................................................................................... 20 
                           8.3 Penentuan Harga Pokok Penjualan .................................................................. 22 
                           8.4 Neraca .............................................................................................................. 22 
                           8.5 Laporan Laba / Rugi......................................................................................... 22 
                           8.6 Benefit Cost Ratio ............................................................................................ 23 
                           8.7 Perhitungan Payback Period ............................................................................ 23 
                            
                            
                            
                           Eating Healthy Foods is a Long–Term Investment!!                                       Page 3 
                                     
                           BAB IX Penutup 
                           9.1 Harapan dan Keyakinan ................................................................................... 24 
                            
                           Bagian Akhir 
                           Lampiran ................................................................................................................ 25 
                           CV Pengusul .......................................................................................................... 28 
                           Surat Pernyataan Sanggup...................................................................................... 31 
                           Surat Pernyataan Belum Pernah Menerima Bantuan Modal Dari Equitech .......... 32 
                           Eating Healthy Foods is a Long–Term Investment!!                                       Page 4