PENINGKATAN KETERAMPILAN PETERNAK AYAM BROILER
           TENTANG PENGOLAHAN DAGING AYAM MENJADI BAKSO 
             DI KELURAHAN PASIR PUTIH DISTRIK MANOKWARI 
                  TIMUR KABUPATEN MANOKWARI
                    PROPOSAL TUGAS AKHIR
              PROGRAM STUDI PENYULUHAN PETERNAKAN DAN
                    KESEJAHTERAAN HEWAN
                     APLENA HELENA AWOM
                       11.2.6.15.0240
             POLITEKNIK PEMBANGUNAN PERTANIAN MANOKWARI
           BADAN PENYULUHAN DAN PENGEMBANGAN SDM PERTANIAN
                    KEMENTERIAN PERTANIAN
                          2019
                                        HALAMAN PERSETUJUAN
                     PENINGKATAN KETERAMPILAN PETERNAK AYAM BROILER
                      TENTANG PENGOLAHAN DAGING AYAM MENJADI BAKSO 
                         DI KELURAHAN PASIR PUTIH DISTRIK MANOKWARI 
                                   TIMUR KABUPATEN MANOKWARI
                                         APLENA HELENA AWOM
                                              11.2.6.15.0240
                                     Dinyatakan telah memenuhi syarat 
                               Untuk dapat diseminarkan tanggal .......................
                                                Menyetujui:
                             Pembimbing I,                     Pembimbing II, 
                         Dr. Aswandi, S.Pt., MP             Ir. Nani Zurahmah, MP
                       NIP. 19730227 200312 1 002        NIP. 19621120 199203 2 001
                                               Mengetahui:
                         Ketua Jurusan Pertanian       Ketua Program Studi Penyuluhan
                                                        Peternakan dan Kesejahteraan
                                                                   Hewan
                        Y. Yan Makabori, SP., M.Si           Sritiasni, S.Pt., M.Si
                       NIP. 19620110 198203 1 007        NIP. 19641124 199203 2 002
                                                     ii
                        KATA PENGANTAR
              Puji syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena
           atas rahmat dan karunia-Nya penulis dapat menyusun Tugas Akhir
           dengan judul “Peningkatan Keterampilan Peternak Ayam Broiler Tentang
           Pengolahan Daging Ayam Menjadi Bakso di Kelurahan Pasir Putih Distrik
           Manokwari Timur Kabupaten Manokwari”. Tugas akhir ini disusun guna
           memenuhi salah satu persyaratan untuk memperoleh gelar sarjana
           terapan   (S.Tr.Pt)   Program   Studi   Penyuluhan   Peternakan   dan
           Kesejahteraan Hewan, Politeknik Pembangunan Pertanian Manokwari..
              Serangkaian proses dan pengerjaan hingga penulisan tugas akhir ini
           dapat penulis selesaikan atas bimbingan, pengarahan, dan bantuan dari
           berbagai pihak, maka pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan
           benyak terima kasih kepada:
              1. drh. Purwanta, M.Kes. Selaku Direktur Politeknik Pembangunan
               Manokwari.
              2. Sritiasni, S.Pt., M.Si. Selaku Ketua Program Studi Penyuluhan
               Peternakan dan Kesejahteraan Hewan.
              3. Dr. Aswandi, S.Pt., MP. dan Ir. Nani Zurahmah, MP. selaku dosen
               pembimbing tugas akhir, atas dukungan, kepercayaan, bimbingan
               dan arahan, sehingga tugas akhir ini dapat selesai dan menjadi
               lebih baik.
              4. Susan C. Labatar, S.Pt., M.Si. sebagai penguji yang telah banyak
               memberikan saran dan perbaikan.
              5. Semua dosen dan staf pengelola Program Vokasi, Program Studi
               Penyuluhan Peternakan dan Kesejahteraan Hewan, Politeknik
               Pembangunan Pertanian Manokwari.
              6. Keluarga tercinta beserta sanak saudara yang selalu memberikan
               dukungan dan doa dalam penyelesaian tugas akhir ini.
              7. Semua   teman-teman   Politeknik   Pembangunan   Pertanian
               Manokwari   dan   segenap   yang   telah   membantu   dalam
               pelaksanaan dan penyusunan tugas akhir yang tidak dapat
               penulis sebutkan satu-persatu.
                             iii
              Penulis menyadari bahwa tugas akhir ini masih jauh dari sempurna
           dan masih banyak memiliki kekurangan, sehingga saran dan masukan
           yang bermanfaat dari semua pihak sangat penulis harapkan. Semoga
           tulisan yang sederhana ini dapat bermanfaat bagi pengembangan ilmu
           pengetahuan demi masa depan yng lebih baik.
                                   Manokwari, 02 Juli 2019
                                   Aplena Helena Awom
                             iv