PRESS RELEASESEMINAR DAN PAMERAN KOPI NUSANTARA 2013
                                             Kementerian Perindustrian
                                             Jakarta,25 s.d 28Juni 2013
             Seminar danPameran Kopi Nusantara 2013yang dilaksanakan pada tanggal 25 - 28Juni
              2013  bertempat di Plasa Pameran Industri Gedung Kementerian Perindustrian  dan
              diselenggarakan oleh Direktorat Jenderal Industri Agro bekerjasama dengan Gabungan
              Eksportir Kopi Indonesia (GAEKI), Asosiasi Eksportir dan Industri Kopi Indonesia (AEKI),
              Asosiasi Kopi Spesial Indonesia (AKSI), dan Pusat Penelitian Kopi dan Kakao (Puslitkoka)
              Indonesia. Kegiatan ini bertujuan memperkenalkan diversifikasi produk kopi Indonesia yang
              pada akhirnya dapat meningkatkan konsumsi kopi Indonesia di dalam negeri. 
             Di dalam rangkaian acara tersebut juga akan dilaksanakan kegiatan edukasi seperti
              cupping experience (pengenalan cara uji cita rasa kopi), Barista Workshop (cara meracik
              minuman kopi), Indonesia Coffee Blending Workshop (cara mencampur kopi dari berbagai
              daerah) yang akan dipandu oleh Puslitkoka Indonesia, AEKI, GAEKI, dan AKSI dengan
              rincian kegiatan sebagai berikut :
           Tanggal      Jam                       Kegiatan                               Keterangan
           Selasa,     10.00     AcaraPembukaanPameran                          Menteri Perindustrian
           25 Juni     -
           2013        10.30
                       10.30     Seminar Kopi Nusantara 2013                    Pembicara :
                       -         dengantemaPerkembanganIndustri Kopi             1.     PusatPenelitian Kopi 
                       13.00     Indonesia Dan DiversifikasiProdukOlahannya :        danKakao (Puslitkoka)
                                 1. Karakteristik Kopi Indonesia                 2.     AsosiasiEksportirdanInd
                                 2. PerkembanganIndustri Kopi Indonesia              ustri Kopi Indonesia (AEKI)
                                    danDiversifikasiProdukIndustri Kopi          3.     GabunganEksportir Kopi
                                 3. Kopi danKesehatan                                Indonesia (GAEKI)
                                 4. PeluangPengembanganIndustriPengolaha         4.     IndustriPengolahan Kopi
                                    n Kopi Nasional Di MasaMendatang
           Rabu, 26    10.00     Cupping Experience                             Pemandu : AEKI, Puslitkoka, 
           Juni        -         TemuBisnis                                     Asosiasi Kopi Spesial Indonesia 
           2013        13.00                                                    (AKSI)
                       14.00
                       -
                       15.30
           Kamis,      09.00     Barista Workshop                               Pemandu : AKSI 
           27 Juni     -
           2013        12.00
           Jumat,      09.00     Indonesia Coffee Blending Workshop             Pemandu : AKSI
           28 Juni     -11.30
           2013
                                                                                                                      1
                     INFORMASI TENTANG INDUSTRI PENGOLAHAN KOPI DI INDONESIA
             Luas lahan perkebunan kopi di Indonesia mencapai 1,3 juta Ha dengan luas lahan
              perkebunan kopi robusta mencapai 1 juta Ha dan luas lahan perkebunan kopi arabika
              mencapai 0,30 Ha.
             Produktivitas tanaman kopi di Indonesia baru mencapai 700 kg biji kopi/Ha/tahun untuk
              Robusta dan 800 Kg biji kopi/Ha/Tahun untuk Arabika. Sementara produktivitas negara
              tetangga seperti Vietnam telah mencapai lebih dari 1.500 kg/Ha/tahun. 
             Indonesia adalah negara penghasil kopi terbesar ketiga di dunia setelah Brasil dan Vietnam
              dengan produksi pada tahun 2012 sebesar  748 ribu ton atau 6,6 % dari produksi kopi
              dunia. Dari jumlah tersebut, produksi kopi robusta mencapai lebih dari 601 ribu ton (80,4%)
              dan produksi kopi arabika mencapai lebih dari 147 ribu ton (19,6%).
             Indonesia juga memiliki berbagai jenis kopi specialty yang dikenal di dunia seperti Gayo
              Coffee, Mandailing Coffee, Lampung Coffee, Java Coffee, Kintamani Coffee, Toraja Coffee,
              Bajawa Coffee, Wamena Coffee dan juga Luwak Coffee dengan rasa dan aroma khas
              sesuai indikasi geografis yang menjadi keunggulan Indonesia. 
             Dengan didorong   oleh   pertumbuhan   kelas   menengah   dan   perubahan   gaya   hidup
              masyarakat Indonesia, kinerja industri pengolahan kopi di dalam negeri mengalami
              peningkatan yang signifikan. Pertumbuhan konsumsi produk kopi olahan di dalam negeri
              meningkat rata-rata 7,5% per tahun. Ekspor produk kopi olahan pada tahun 2011 yang
              mencapai lebih dari USD 268,6 juta meningkat menjadi lebih USD 315,6 juta pada tahun
              2012 atau meningkat lebih dari 17,49%. Ekspor produk kopi olahan didominasi produk kopi
              instant, ekstrak, esens dan konsentrat kopi yang tersebar ke negara tujuan ekspor seperti
              Mesir, Afrika Selatan, Taiwan dan negara-negara ASEAN seperti Malaysia, Filipina dan
              Singapura.
             Berbeda dengan ekspor yang meningkat, impor produk kopi olahan turun sangat signifikan.
              Impor kopi olahan yang mencapai lebih dari USD 78  juta pada tahun 2011 turun menjadi
              USD 63,2 juta pada tahun 2012 atau turun 19,01%. Impor terbesar dialami produk kopi
              instan dan disinyalir kopi instan yang diimpor adalah produk yang bermutu rendah.
             Perrmasalahan yang dihadapi industri kopi nasional antara lain: 
             a. Aspek Bahan Baku :
                                                                                                                2
                 1. Produksi bahan baku kopi yang cenderung stagnan, 
                 2. Terjadinya perebutan bahan baku antara perusahaan lokal dan eksportir asing, 
                 3. Maraknya sertifikasi bahan baku oleh lembaga/eksportir asingyang memberatkan
                     petani
                 4. Meningkatnya impor bahan baku kopi kualitas rendah
             b. Aspek Produksi :
                 1. Teknologi pengolahan dan kemasan pada industri skala kecil dan menengah yang
                     masih sederhana
             c. Aspek Pasar :
                 1. Meningkatnya impor produk kopi olahan utamanya produk kopi instant dan kopi mix
                     dengan kualitas dan harga rendah
                 2. Maraknya produk kopi olahan impor dengan kandungan gula yang tinggi   yang
                     disinyalir menghindari Bea Masuk gula
                 3. Bea Masuk produk kopi olahan di negara tujuan ekspor yang masih tinggi.
                Untuk mengatasi meningkatnya impor kopi instant dengan kualitas rendah, Kementerian
                 Perindustrian sedang melakukan revisi Standar Nasional Indonesia (SNI) Kopi Instant
                 yang selanjutnya akan diberlakukan secara wajib.
                Pengembangan industri pengolahan kopi di dalam negeri masih mempunyai prospek
                 yang  sangat  baik, mengingat konsumsi kopi  masyarakat Indoneisa  rata-rata baru
                 mencapai 1,2 kg perkapita/tahun jauh dibawah negara – negara pengimpor kopi seperti
                 USA 4,3 kg, Jepang 3,4 kg, Austria 7,6 kg,   Belgia 8,0 kg, Norwegia 10,6 Kg dan
                 Finlandia 11,4 Kg perkapita/tahun. 
                Pengembangan Industri Kopi Nasional masih perlu ditingkatkan mengingat saat ini baru
                 mampu menyerap sekitar 298 ribu ton per tahun (40%) produksi kopi dalam negeri dan
                 sisanya sebesar 450 ribu ton (60%) masih diekspor dalam bentuk biji.  
                Ke depannya, diharapkan industri pengolahan kopi dapat melakukan diversifikasi produk
                 kopi tidak hanya sebagai minuman tetapi dikembangkan dalam berbagai jenis seperti
                 produk perawatan kecantikan (lulur), pharmasi, essen makanan dan promosi sesuai
                 dengan permintaan masyarakat konsumen Indonesia terutama dalam teknologi proses
                 dan desain kemasan produk. Sehingga konsumsi kopi masyarakat Indonesia meningkat
                 seperti halnya yang dilakukan oleh negara Brasil sebagai produsen kopi utama dunia
                                                                                                                3
                         yang telah mampu meningkatkan konsumsi kopi domestiknya menjadi 6 Kg perkapita
                         pertahun.
                        Sesuai dengan  Peraturan Presiden No.28 Tahun 2008,  tentang  Kebijakan Industri
                         Nasional, industri pengolahan kopi ditetapkan sebagai salah satu industri prioritas untuk
                         dikembangkan dan Perpres tersebut ditindaklanjuti oleh Peraturan Menteri Perindustrian
                         No.115/M-IND/PER/10/2009 tentang Peta Panduan (Roadmap) Pengembangan Klaster
                         Industri Pengolahan Kopi sebagai aturan pelaksanaannya.
                        Profil Industri Pengolahan Kopi di Indonesia adalah sebagai berikut :
                                                                                                            TAHUN
              NO           URAIAN                  SATUAN
                                                                           2007               2008               2009                 2010                  2011              2012
                1    Jml Perusahaan               Unit Usaha                        77                79                  80                      81               82                 84
                2    Kapasitas                         Ton                  171.500           176.800            180.336                 185.568           198.500            219.000
                3    Produksi riil                     Ton                  146.765           157.772            169.605                 182.326           196.000            210.700
                4    Nilai Produksi                Rp.Milyar                    5.870            6.310               6.784                   7.293             7.840              8.428
                5    Utilisasi                          %                       85,58            89,24               94,05                  98,25               98,74             96,21
                     Pemasaran                         Ton                  132.859           134.362             141.139                129.896             118.676          132.348
                6    Dalam Negeri
                                                   US$ Ribu                     5.314            5.374               5.645                  5.196               4.747             4.862
                                                       Ton                   13.906            23.410              28.466                  52.430            77.324             87.846
                7    Ekspor
                                                   US$ Ribu                  52.378            88.642              96.181                170.424           268.684            315.684
                                                       Ton                     5.631             8.717               3.726                   4.999           11.960               9.494
                9    Impor
                                                   US$ Ribu                  49.733            80.572              26.644                  26.353            78.048             63.206
               10 Konsumsi Dalam                       Ton                  138.490           170.640             189.600                194.340            284.400           298.150
                     Negeri
                     Konsumsi per 
               11 Kapita/th (Kopi                       Kg                                         0,72                0,80                   0,82                1,20             1,25
                     Biji)
               11 Nilai Investasi                 Rp.  Milyar                   4.128            4.256               4.341                   4.467             4.778              4.847
               12 Jml Tenaga Kerja                   Orang                    18.550            18.921             19.110                  19.507            19.818             20.118
              Sumber : Data Industri Minuman dan Tembakau, Kemenperin (Diolah)
                                                                                                                                                                             4